Artigos da categoria “Cruzamentos”

Emily Jane White: Frozen Garden

Publicado em 20 de Agosto de 2019

It’s a complicated state
How the waves break
Sometimes they’re kind
Sometimes they take lives

Often in living hell a giver’s life dwells
I watched this state
Crack and break

So lead me down to the dusty garden
Overgrown, aged and rotten
And here they lie, children forsaken
And I see myself as one among them

Shields there never were
I love you more than words
But now we’re in this state
And it cracks and breaks

For it lives, it lives inside my skin
And sometimes I feel I’ll never win
And often I feel I’ll never win

Someday I’ll forgive

Secar tomates ao Sol

Publicado em 19 de Agosto de 2019

Secar tomates 'Coração-de-boi'

Um dia realmente quente e seco, com a temperatura acima dos 30ºC é o ideal, mas não sendo possível, os tomates podem demorar até duas semanas para ficarem completamente secos.
Cortam-se os tomates a meio ou em quatro partes, os ideais são os oblongos tipo S. Marzano ou Roma e retiram-se as sementes 1. Colocam-se os tomates numa grelha com a pele virada para baixo, simples ou temperados com ervas à sua escolha. Não devem tocar-se e o ar deve poder circular livremente em volta.

Notas pessoais

Agosto de 2019

Sequei ‘Coração-de-boi’, que é pau para toda a colher. Não retirei as sementes e temperei com pimenta preta moída e folhas de manjericão ‘Aroma 2’. Ao terceiro dia deitei quatro fora com bolor. No quarto dia deitei tudo no composto.

  1. Que podem ser colocadas num frasco e utilizadas para acrescentar sabor a vários pratos, ou fazer molhos[↩]

Cahiers du Cinéma #754

Publicado em 23 de Abril de 2019

Cahiers du Cinema 754

Este número da revista Cahiers du Cinéma explora a forma como o cinema mostra as árvores, as plantas e as flores.
“Il y a une impuissance à nommer, que révèle un désintérêt profond pour la nature et une expérience appauvrie: et quand on ne sait pas, on ne prende pas la peine d’identifier, sans se rendre compte qu’on perd une clé d’entrée précieuse dans les films.”
De João César Monteiro temos o Cupressus lusitanica no filme Vai~e~Vem (2003) e de Manoel de Oliveira, a Dahlia em Visita ou Memórias e Confissões (1993). Também de Oliveira algo para pesquisar em ‘Non’, ou A Vã Glória de Mandar (1990). Uma revista para guardar e expandir.