Malagueta, Capsicum annuum ‘Ring Of Fire’.
Hoje provei as malaguetas ‘Ring of Fire’ e esperava mais picantes (sem as sementes e a glândula de capsaicina). No entanto, muito saborosas.
Também comi a única maçã ‘Jonagored’ a que tive direito este ano (com o tempo infernal, a macieira está em flor). Devem ter caído mais de 100 maçãs, mas é assim a natureza e as coisas no quintal.
O copo é Bloomix.
Esta bebida revelou-se deveras agradável e fresca, vale a pena experimentar.
Coloque todos os ingredientes num recipiente de vidro, tape e agite. Deixe num local escuro e fresco durante 15 dias, mexendo ocasionalmente antes de coar e engarrafar.
Uma parte de Gin Framboesa para três partes de água tónica. Enfeite com framboesas frescas.
Hoje é o Equinócio de Outono, mas parece o Solstício de Verão. O jardim está bonito. Na fotografia um vaso com o Hylotelephium spectabile (antigo Sedum spectabile), talvez ‘Rosenteller’, já não sei.
Manjericão vermelho, Ocimum basilicum ‘Purpurascens’.
Julgava que não, mas acabei por ter Manjericão-vermelho num único vaso. Vai ser suficiente para novas sementes.
Beta vulgaris subsp. cicla ‘Bright lights’.
A Acelga (Swiss chard em inglês), Beta vulgaris subsp. cicla é uma planta extremamente bonita. Com luz, inunda o quintal de drama entusiasmante, infelizmente ninguém gosta muito de a comer. Tem um sabor a terra muito próximo da beterraba, é só para apreciadores. Mas há meses e meses que produz as folhas mais incríveis.