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A teoria da horticultura

Horticultura é aquela área do conhecimento que se relacciona com o cultivo, multiplicação e melhoramento do Reino Vegetal. Divide-se em dois ramos, os quais apesar de mutuamente dependentes, são de facto, essencialmente distintos: A arte e a ciência. Sob a arte da horticultura estão compreendidas a execução das tarefas relaccionadas com o cultivo, multiplicação e melhoramento; a ciência explica as razões em que se funda a prática.

John Lindley in “The Theory of Horticulture”. New York: John Willey, 1852